2018年中、高考即将来临,为保障我省广大考生饮食安全,以良好的状态和健康的身体参加考试,省食品药品监管局多措并举,加强食品安全监管,严防食品安全风险。

  一是联合省教育厅部署中、高考期间食品安全保障工作。省食药监局联合省教育厅共同印发《关于做好2018年学校及其周边餐饮安全专项检查工作的通知》,明确凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)把中、高考期间作为学校食品安全工作的重要时段,严把学校食堂及学校周边食品经营者的管理制度落实关、原辅料购进安全关、餐饮加工制作关、餐饮具清洗消毒关、环境卫生控制关,确保中高考学生饮食安全。

  二是集中时间、集中力凤凰彩票网(5557713.com)量深入开展专项检查。从5月份开始,组织全系统监管人员,集中一个月时间,采取集中检查、交叉检查、监督抽检等方式,深入细致排查隐患,对检查出的问题,分类整理,登记造册,建立台帐,限期整改。对发现的食品安全隐患,在建立清单的基础上,加强对共性问题的风险研判,对症施策,标本兼治,确保把安全隐患消灭在萌芽状态。

  三是组织中、高考期间食品安全保障工作督导检查。省食药监局抽调人员组成督查组,由局领导带队,对市、县中高考期间食品安全保障工作进行专项督导检查。对督查中发现的一般问题,下达《飞行检查记录表》,责成当地监管部门立即监督整改;对较大问题,责成市局督查督办,省局回头查、回头看;对重大问题,由省局督查督办,全程跟踪,指导协调,确保处置到位。

  四是及时发布学校食品安全风险警示。通过在媒体、网站以及在学校及其周边张贴海报等多种形式,向中、高考学生提出食品安全风险警示。风险提示主要包括合理选择就餐方式、科学选择就餐品种、慎重购买即食食品、注意膳食营养搭配、保持良好个人卫生、提高消费维权意识等六个方面的内容,提示广大中高考学生注意饮食安全,防范食源性疾病发生。