元旦大虾的做法详细介绍

分享元旦大虾的做法,让更多人知道 凤凰彩票网(5557713.com)
分类标签:家常菜谱补虚养身食谱益智补脑食谱滋阴食谱健脾开胃食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
鸡蛋200克
青豆10克猪肉(肥瘦)20克
草虾100克
大葱10克色拉油5克
味精1克2克
淀粉(玉米)5克

元旦大虾的做法详细步骤

1. 葱洗净,切段,先炒香备用;
2. 虾去壳留尾,除去肠泥,洗净,剖背断筋;
3. 猪肉剁成肉酱;
4. 取一碗,内部抹油,依次放入葱段、虾、蛋液及肉酱、青豆仁;
凤凰彩票娱乐平台(5557713.com) 5. 并加盐和味精调味,再盖上一层保鲜膜;
6. 蒸笼中加水烧开,放入碗,以小火蒸10分钟,取出;
7. 用汤匙将蛋虾一次刮起,排在盘中,勾薄芡淋上,最后滴些香油即可。

元旦大虾的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
草虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 美食分享,让更多人知道