大头菜回锅肉的做法

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食材明细

主料 大头菜 适量 猪五花肉 适量
辅料 豆豉 适量 郫县豆瓣酱 1勺 鸡粉 少许 适量 适量 适量
咸香 口味 炒 工艺 半小时 凤凰彩票欢迎你(5557713.com)耗时 简单 难度

大头菜回锅肉的做法步骤

大头菜回锅肉的做法步骤:1 1带皮猪五花肉洗净,凉水下锅,煮15分钟左右。 凤凰彩票网(5557713.com)大头菜回锅肉的做法步骤:2 2煮好的五花肉放凉,两块肉只用了一块。 大头菜回锅肉的做法步骤:3 3凉透的五花肉比较容易切薄片。 大头菜回锅肉的做法步骤:4 4大头菜手撕成小块,洗净控水备用。 大头菜回锅肉的做法步骤:5 5准备好郫县豆瓣酱、豆豉、葱姜。 大头菜回锅肉的做法步骤:6 6锅里注油烧热,小火,下豆豉和葱姜,把豆豉炒散、葱姜炒香。 大头菜回锅肉的做法步骤:7 7加入郫县豆瓣酱,小火炒出红油。 大头菜回锅肉的做法步骤:8 8下五花肉片。 大头菜回锅肉的做法步骤:9 9翻炒两三分钟。 大头菜回锅肉的做法步骤:10 10下大头菜。 大头菜回锅肉的做法步骤:11 11大火翻炒,炒至大头菜断生。 大头菜回锅肉的做法步骤:12 12加鸡粉、少许盐。 凤凰彩票网(5557713.com)大头菜回锅肉的做法步骤:13 13再翻炒一两分钟即可。 大头菜回锅肉的做法步骤:14 14成品,肉香菜脆,咸中微辣,好吃下饭。 来自 烟雨心灵 的作品 使用的厨具:汤锅、炒锅 所属分类: 热菜 家常菜