喝咖啡可以幫助瘦身嗎? 醫師王律凱表示,根據國際營養及新陳代謝期刊的報導,請來運動員在運動之前先飲用含咖啡因300mg的黑咖啡,運動完發現,比沒有飲用咖啡者可多燃燒脂肪15%。因此,若想以喝咖啡幫助瘦身,建議以黑咖啡尤佳,且必須於運動前30分鐘飲用才有助益。 營養師賴雅琪指出,咖啡因屬於中樞神經興奮劑,可以促進代謝,其中的綠原酸能促進脂肪的分解、降低體脂,若於餐前飲用,凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)可抑制食慾、減少正餐熱量的攝取。 國人經常飲用每杯約250c.c.的即溶咖啡,其咖啡因含量約65mg,滴注式咖啡含量為65mg、過濾式咖啡為80mg。而淺烘焙的咖啡由於烘焙方式多保留了咖啡因含量,效果會比較顯著。但要特別留意,依照衛福部的咖啡因攝取建議值,每人每天不凤凰彩票网(5557713.com)可飲用超過300mg的咖啡因含量,較不容易引起咖啡上癮等症狀。 市售的含糖和奶精的咖啡,整體熱量較高,多喝等同攝取更多熱量,無法幫助瘦身,若無法接受苦味濃厚的黑咖啡風味者,賴雅琪建議可搭配牛奶,相對於全脂牛奶,以脫脂牛奶可替代達到降低熱量的攝取,或是改以無糖豆漿取代亦可。 相關知識 Q & A 延伸閱讀: ?愛喝咖啡?你也能變身烘豆達人 ?5 招辨別你買的咖啡豆是不是新鮮的? ?好咖啡不能用煮的!凤凰彩票欢迎你(5557713.com)「85℃」是咖啡的最佳沖泡溫度?