認識異國飲酒文化 迎接夏天,就用啤酒揭開序幕吧!各國啤酒文化大不同,現在就一次了解! 比利時 比利時因為每人想喝的口味不同,加上當地擁有獨特水質,釀出來的口味、種類都不同,而且每年都有新口味推出,像白啤酒、黑啤酒、酸啤酒和水果酒等豐富選擇。每種啤酒還有搭配使用的酒杯,但比利時人喝啤酒不喜歡乾杯,就愛慢慢品味啤酒的味道喔! 不可或缺的配菜:可以臘腸當開胃菜,或以淡菜鍋當主食配啤酒。 德國 德國人認為啤酒是食物的一種,僅加麥芽、酵母、水和啤酒花,其他都不加,以表現其原味,每個地區出產的啤酒滋味與濃度也不同。因為愛喝啤酒來慶祝,每年10月有慕尼黑啤酒節,成為德國傳統民俗慶典。 不可或缺的配菜:德國結餅乾、香腸綜合盤及德式醃蘿蔔。 西班牙 西班牙用餐時間是晚上九點,下班時間距離用餐時間太久,會喝點啤酒搭配小點打發時間,因此西班牙街上有很多酒館,但大家不會固定在同一家酒館喝酒,而是喝完一杯、聊到一個段落,就換一間酒館再續攤。 不可或缺的配菜:Tapas,以鹹食為主,臘腸或冷盤搭配麵包,其中又以番茄青椒拌章魚最受歡迎。 喝啤酒必玩活動:QUINTO 玩法像賓果,莊家先將1到90數字的卡紙放進袋子,每個玩家有一張小卡,小卡只有三橫排,每橫排有九格,但是每橫排只有五格會有數字。小卡的第一格會是1~10之間的數字,第二格會是11~20依此類推。莊家從袋子裡隨機抓取出一個數字喊,玩家要看手上的小卡中有沒有被喊到的數字,同一橫排五個數字被蓋住的第一人就贏了,其餘的人就要喝啤酒。 澳洲 澳洲啤酒品牌很多也很便宜,除了法律規定的18歲以下不可飲用外,幾乎男女老少都喜歡喝,尤其和朋友一起歡樂的社交場合或是派對。但喝啤酒不配零食或小菜,單純喝啤酒品嘗口感與朋友聊天談心,享受歡凤凰彩票欢迎你(5557713.com)樂的氣氛。 喝啤酒必玩活動:藏餅乾遊戲 3個人以上就可以玩,開頭的人要講:XX的餅乾藏在餅乾盒。被講到的人要立刻回應:不是我。開頭的人則要反問:那是誰?然後被講的人要立刻把這個人選丟給其他人。越玩會越快,如果講錯或呆掉就要喝酒。 美國 喝美國本土自釀、偏淡口味的美國啤酒;另一派受過高等教育的年輕人則比較喜歡美國本地也生產的進口啤酒。在美國大家不會邊走邊喝,因為只有流浪漢或酒鬼才會這樣做。 不可或缺的配菜:以鹹食為主,在家喝啤酒喜歡搭配零食,如玉米片,BBQ時則是搭配漢堡、熱狗或雞肉。 香港 不同年齡層會到不同的地方喝啤酒,年輕人喜歡和朋友一起到海邊或BBQ時邊吃肉邊喝冰啤酒;但上班族或稍有經濟基礎的港人,會趁有足球賽事時到酒吧邊看電視邊喝酒,或是趁下班時去Pub喝。 不可或缺的配菜:不同場合搭配的食物也不同,如果在酒吧會搭配薯片、花生,如果是街邊的大排檔,就會搭配口味重的熱炒,如椒鹽瀨尿蝦、避凤凰彩票娱乐平台(5557713.com) 風塘炒蟹等海鮮搭配。 日本 日本人喝啤酒是為了放鬆,到餐廳點酒時第一杯一定都是啤酒,不然不禮貌。日本人愛喝酒,更會在夏季推出限定的啤酒場所,如百貨公司頂樓會開闢能一邊吃燒烤一邊喝啤酒的區域。 不能幫自己倒酒 日本的飲酒文化和習慣相當多,其中「不能幫自己倒酒」的規則最為基本。原因在於,幫自己倒酒會使他人疑惑自己是否忽略了你,因此就算很想喝酒,還是先幫別人倒酒吧!此外,倒酒時如果發現對方酒杯內還有剩酒,日本人可是會先倒掉剩酒,再讓你為他斟上溫度最剛好的新酒。 不可或缺的配菜:芥末口味的涼拌章魚或涼拌毛豆。 馬來西亞 馬來人不喝啤酒,但移民到馬來西亞的華僑卻非常愛啤酒!在馬來西亞的超商或賣場可以買到啤酒,但啤酒都是賣給華僑,種類較少,而且牌子多與新加坡一樣,公眾場合喝酒的限制也比較多,所以華僑比較常在家喝。 不可或缺的配菜:炸雞或堅果類,如開心果、腰果。 韓國 韓國人365天都愛喝啤酒,不僅消夜時段喝,大家最喜歡下班後就會去喝一杯,就連同事聚餐都是用喝啤酒培養感情,尤其男性特別愛點炸彈酒(撞頭酒),不僅能打破尷尬場面炒熱氣氛,更可集中現場人視線,成為一種社交方法。另外因韓國人重視輩分,喝酒時晚輩要幫長輩倒酒,而且晚輩要側身喝酒不能直視長輩,如果要乾杯,晚輩的杯子也要比長輩低。 不可或缺的配菜:在家裡會搭配花生、魷魚絲。在Pub會搭配各式水果,如西瓜、香蕉、橘子。 喝啤酒必玩活動:炸彈酒(撞頭酒) 約有40幾種,有時會依韓劇或流行有不同的變化,但基本都是在啤酒杯倒入啤酒,一雙筷子放在酒杯上,筷子上架小酒杯倒滿其他款的酒。先歡呼一聲後用頭撞桌子,讓桌子震動使小酒杯掉進啤酒杯裡再喝掉。 菲律賓 菲律賓天氣熱,平時下班後就會喝瓶冰啤酒清涼一下,尤其是週五晚上一定會喝。在菲律賓雖然罐裝啤酒方便飲用,但因為不方便回收反而比較貴,反倒是玻璃瓶的售價比較便宜喔! 不可或缺的配菜:把豬頭皮切成小塊搭配調味料快炒而成的小菜,或是有動物內臟或腸子的串燒。 啤酒術語:BucketBuc凤凰彩票欢迎你(5557713.com)ket指的是酒桌上會放的桶子,但我們都講Bucket為六瓶瓶裝啤酒。 – 延伸閱讀: ?紅酒都需要醒酒嗎?一次學會紅酒的開瓶與保存 ?什麼是黑啤酒?口感與一般啤酒哪裡不同? ?品酒達人開講:認識氣泡酒的微醺滋味!