烩豆腐三白的做法详细介绍

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烩豆腐三白的简介及特色

色泽乳白,清淡鲜浓,醇香适口。 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)凤凰彩票欢迎你(5557713.com)凤凰彩票网(5557713.com)
分类标签:私家菜美容菜谱减肥菜谱高脂血症食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
豆腐(北)1250克
土豆(黄皮)150克白菜150克
猪油(炼制)60克6克
味精2克大葱8克
4克香油5克
淀粉(豌豆)5克

烩豆腐三白的做法详细步骤

1.将豆腐洗净,切成长2厘米、宽1.5厘米、厚0.5厘米的片,用开水焯烫一下;白菜心洗净,切成小片;土豆削皮,洗净,切成小片。
2.锅架火上,放油烧至七八成热,放入葱(切末)末、姜(切末)末炝爆出香味,下入鲜汤,烧至滚开,下入土豆片、豆腐片、白菜片,烧烩3-5分钟,见原料已熟,加入盐和味精,再烧至滚开,用湿淀粉勾15克(淀粉5克加水)稀芡,淋入香油,即可出锅食用。 美食分享,让更多人知道