西红柿炖牛肉的做法详细介绍

西红柿炖牛肉的菜谱图片 分享西红柿炖牛肉的做法,让更多人知道 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:家常菜谱
菜品口味香味主要工艺
所需时间1小时以上制作难度简单
食材明细
牛肉西红柿2个
大葱
桂皮八角
老抽
白酒

西红柿炖牛肉的做法详细步骤

西红柿炖牛肉的做法图片第1步1、牛肉切大块,西红柿去蒂切块。西红柿炖牛肉的做法图片第2步2、牛肉洗干净,加热锅中的油,七成热后放入大葱、姜片、桂皮,八角爆香,随后加入牛肉翻炒。凤凰彩票网(5557713.com)西红柿炖牛肉的做法图片第3步3、调入老抽、白酒和盐,炒匀后放入适量清水,大火烧开,撇出浮沫。(汤水量要一次加足,不可中途添水。若汤不够,只能加热水凤凰彩票欢迎你(5557713.com)或开水,千万不能中途加凉水,否则开锅的肉遇到凉水,易使肉表面收缩变紧,热量不易内传,肉质会变得即硬又皮,不好嚼咽。汤调好后,再放适量盐。)西红柿炖牛肉的做法图片第4步4、转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块,待西红柿熟透,即可关火出锅,放一棵香菜配色下。 美食分享,让更多人知道