凉拌油豆腐金针菇的做法

3张图片

食材明细

主料 豆腐 一块 金针菇 250g 胡萝卜 1/3个 包菜叶 两片 花生米 一把
辅料 1/2勺 适量 生抽 2勺 味极鲜 1勺(没有可不要) 香醋 2勺 鸡精 适量 花椒粒 几颗 蒜瓣 4个 红美人椒 1个(有青的也可以)
酸咸 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度

凉拌油豆腐金针菇的做法步骤

凉拌油豆腐金针菇的做法步骤:1凤凰彩票网(5557713.com) 1首先提前准备好油豆腐:把豆腐切5毫米厚片,锅中少许油煎制两面金黄,放凉备用! 凉拌油豆腐金针菇的做法步骤:2 2胡萝卜切成丝、包菜、金针菇分别焯水后捞出备用! 凉拌油豆腐金针菇的做法步骤:3 3油豆腐切条、焯水后的包菜切丝、焯水后的胡萝卜和金针菇也控水放凉备用! 凉拌油豆腐金针菇的做法步骤:4 4蒜瓣和辣椒切碎备用! 凉拌油豆腐金针菇的做法步骤:5 5把凉了食材都放一大容器中,蒜末和辣椒末放最上面! 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)凉拌油豆腐金针菇的做法步骤:6 6小火锅中放油,放入花椒粒,出香捞出花椒,转大火烧热油,浇在辣椒末和蒜末上! 凉拌油豆腐金针菇的做法步骤:7 7花椒油浇在辣椒末和蒜末上! 凉拌油豆腐金针菇的做法步骤:8 8调一个碗汁:1勺糖、两勺生抽酱油、1勺味极鲜、两勺醋(喜欢酸的可多加点)、适量盐和鸡精!拌均! 凉拌油豆腐金针菇的做法步骤:9 9碗汁倒入拌匀,淋上香油! 凉拌油豆腐金针菇的做法步骤:10 10最后上面撒上油炸花生米和熟芝麻!完成! 凉拌油豆腐金针菇的做法步骤:11凤凰彩票欢迎你(5557713.com) 11包菜脆爽、金针菇软韧、油豆腐弹压Q、花生香酥!夏天吃很过瘾! 使用的厨具:煮锅、炒锅 所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 学生