家常肝膏汤的做法详细介绍

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家常肝膏汤的简介及特色

味道鲜美,汤味香醇。 凤凰彩票欢迎你(5557713.com)
分类标签:家常菜谱明目食谱贫血食谱学龄期儿童食谱青少年食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
鸭肝150克
芹菜50克木耳(水发)25克
蘑菇(鲜蘑)50克
花生油25克香油2克
3克味精2克
料酒10克淀粉(玉米)5克
大葱5克5克
大蒜(白皮)2克

家常肝膏汤的做法详细步骤

1. 芹菜切成段;
2. 蘑菇、木耳切成丁;
3. 鸭肝剁成泥,放入碗内,放入绍酒、精盐、葱花及淀粉调匀;
凤凰彩票娱乐平台(5557713.com) 4. 炒锅放在火上,放入花生油,烧至五成热;
5. 下入姜片、蒜末爆香,放入蘑菇、木耳,倒入适量清水烧沸;
6. 放入肝泥并搅拌,加入精盐、味精、料酒、淀粉,下入芹菜煮沸,盛在汤碗内,淋入香油即成。

家常肝膏汤的做法小贴士

凤凰彩票网(5557713.com)食物相克:
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。 美食分享,让更多人知道
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