抹茶奶油蛋糕卷的做法详细介绍

抹茶奶油蛋糕卷的菜谱图片 分享抹茶奶油蛋糕卷的做法,让更多人知道

抹茶奶油蛋糕卷的简介及特色

这段时间小美女放假在家,她喜欢吃蛋糕,更喜欢吃奶油,所以,这段时间俺做蛋糕卷就多了,既能满意她吃到蛋糕,又能满足她吃到奶油了,可谓一举两得哈。 抹茶与奶油很搭的,真是完美的结合,很清新的味道,再配上奶油,味甜又清香,哈哈,很好吃。 这次把剩下一点的奶油挤在蛋糕卷上了,稍微装饰了一下,一下子变得漂亮了许多。哈哈,人要收拾打扮,看来蛋糕卷一样也得装饰打扮哦。
分类标签:美味糕点幼儿菜谱
菜品口味香味主要工艺烤凤凰彩票欢迎你(5557713.com)
食材明细
鸡蛋4个低粉70克
白糖50克抹茶粉10克
檬汁或白醋几滴色拉油50克
牛奶60克淡奶油150克
白糖20克

抹茶奶油蛋糕卷的做法详细步骤

抹茶奶油蛋糕卷的做法图片第1步1、鸡蛋分离出蛋白和蛋黄,分别到容器中。抹茶奶油蛋糕卷的做法图片第2步2、低粉与抹茶粉过筛。抹茶奶油蛋糕卷的做法图片第3步3、蛋黄搅拌均匀,分别加10克白糖、色拉油和牛奶搅拌均匀,每加一种都搅拌均匀后再加下一种。把粉类筛入蛋黄糊中。抹茶奶油蛋糕卷的做法图片第4步4、搅拌成抹茶蛋黄糊。抹茶奶油蛋糕卷的做法图片第5步5、把蛋白加柠檬汁几滴放入厨师机中,直接打开三档搅拌。抹茶奶油蛋糕卷的做法图片第6步6、搅拌至粗泡时,加入白糖40克,继续搅拌蛋白澎大至湿性发泡时即可。。抹茶奶油蛋糕卷的做法图片第7步7、取一部分蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀。抹茶奶油蛋糕卷的做法图片第8步8、将拌匀的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中充分拌匀。抹茶奶油蛋糕卷的做法图片第9步9、把搅拌好的面糊倒入烤盘中,抹平,用力震几下,把里面的大气泡震出来。抹茶奶油蛋糕卷的做法图片第10步10、烤箱预热180度,中层,14分钟即可。抹茶奶油蛋糕卷的做法图片第11步凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)11、烤好后的蛋糕片迅速倒扣在烤网上。抹茶奶油蛋糕卷的做法图片第12步12、乘热撕去油纸。抹茶奶油蛋糕卷的做法图片第13步13、蛋糕片晾至温热时切去四周 不整齐的边。抹茶奶油蛋糕卷的做法图片第14步14、盖上油纸反过来,上面抹上奶油,开始处可以多抹些,终端少抹些或不抹。这样好卷。抹茶奶油蛋糕卷的做法图片第15步15、把蛋糕卷卷起来,用油纸固定住,。放冰箱半小时冷藏定型。凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)抹茶奶油蛋糕卷的做法图片第16步16、可以挤些奶油在蛋糕卷上面装饰下,会更漂亮哦。 美食分享,让更多人知道